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文化村的美食

作者:heppo    非洲旅游來源:旅游網    點擊數:    更新時間:2009-4-30
   

    有機會拜訪南非任何一個文化村,就可品嘗這些傳統美食,一并滿足你的好奇心與勇氣。

    ShangaanTsonga族的拿手料理。

南非旅游商務網-文化村美食

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    南非最其影響力的傳統美食首推馬來料理。馬來菜向來以調味的藝術而聞名,各種香料與調味料,如辣椒、荳蔻、肉桂、丁香等,運用的淋漓盡致。常見的馬來海鮮如小龍蝦拼盤;以Dha|醬汁蒸煮的Masa|a魚和Stokvis Bobotie。

    你也可以享受蕃茄咖哩羊肉,或是香氣濃烈的香辣洋蔥咖哩羊肉,內含多種調味香料,如肉桂、胡荽、茴香、大蒜、丁香、咖哩粉、姜黃、呆醬等。此外,還有咖哩烤肉丸,丸子內有蕃茄和動物肝臟。

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